Neem een fles boeren karnemelk en laat dit 24 uur uitlekken in een kaasdoek. Doe er wat kruiden door die je lekker vindt, peterselie, bieslook, basilicum, wat knoflook, beetje zout en peper en een klein beetje honing. Lekker op een geroosterde bruine boterham met een paar plakjes komkommer. Smakelijk.
